La Subbética AOVE Hojiblanca 500ml es un Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, elaborado a partir de aceitunas verdes de recolección temprana (Octubre) procedentes de nuestros olivares centenarios ubicados en Rute, en pleno corazón del Parque Natural de las Sierras Subbéticas (Córdoba).
Este aceite es fruto de un proceso artesanal y cuidadoso, recolectado a mano en terrenos de alta pendiente, lo que se conoce como olivicultura heroica. La extracción se realiza en frío, a menos de 22ºC, preservando todos sus aromas frescos, sus matices frutados y su alto contenido en polifenoles, beneficiosos para la salud. Tras una ligera decantación natural, el aceite se filtra para garantizar una conservación óptima.
Su aroma evoca un huerto al amanecer, con claros matices a tomatera verde, hierba fresca y un toque floral mediterráneo. En boca, destaca por su equilibrio entre amargor y picor, con un sabor persistente e intenso.
Ideal para consumir en crudo: tostadas, ensaladas, carpaccios, tartares, salsas o como toque final en carnes, pescados y verduras.
| Información Nutricional (por 100 ml) | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 3389 kJ / 824 kcal |
| Grasas totales | 91 g |
| – Saturadas | 12 g |
| – Monoinsaturadas | 71 g |
| – Poliinsaturadas | 8 g |
| – Grasas trans | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| – Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
| Marca | La Subbética |
|---|---|
| Producto | Aceite de Oliva |
| Presentación | Botella |
| Etiqueta | Premium |
| Cap. | 500ml, 5L |
| Ingredientes | Aceite de Oliva Virgen Extra 100% procedente de aceitunas Hojiblanca. |
| Sabor | Tomatera verde, hierba fresca, flores mediterráneas. |
| Uso | Consumo en crudo (tostadas, ensaladas, carpaccio, salsas, carnes, pescados, verduras). |
| Proceso | Recolección temprana (Octubre), extracción en frío (<22°C) y ligera decantación natural seguida de filtrado para su óptima conservación. |
| Origen | España |
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